「キリンをください」
『はい、キリンはなににいたします？』
キリンラガービール、キリン一番搾り生、一番搾りスタウト、キリンブラウマイスター、キリンクラシックラガー、キリン樽生一番搾り、ハートランドビール。発泡酒ですと麒麟淡麗〈生〉、
・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 、どれにいたしますか？』
「そうそう忘れていた。ぼくはアサヒにするよ」
『じゃアサヒですと、・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 、どれにいたしますか？』
「そうそう忘れていた。ぼくはやっぱり水を飲むよ」（ジャック･トラウト「大失敗」ダイヤモンド社･参考）

均質化されたナショナルブランドに対して、うまさの自己主張をする横浜エール。ビール伝来の地、横浜で継承された英国風ペールエールをベースに、復古式の製法で開発された。独りで自分と向きあうとき、親しくふたりで話しあうときの、芳醇な一本だ。
いまビール業界で、成長市場といわれるのがノンアルコールビール。もはや代替酒の域を超え、酔うことへの抵抗と飲酒の健康リスクがその支えとなっている。またビールの本場オーストリアでは、「苦いビール」から「甘いビール」へ。ジュースや果汁を混ぜたミックスビール「ラドラー（自転車乗り）」がヒットしているそうだ。

文：蟻田善造