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横浜 しびれるジャン
横浜 しびれるジャン
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横浜 しびれるジャン

中華街の中華食材専門店、源豊行(げんほうこう)のオリジナルブレンドのスパイスです。
唐辛子のピリ辛「辣(ラー)」と、中国山椒のしびれる華やかな辛さ「麻(マー)」、2つの辛さがミックス。中国・四川省でも高級とされるピーシェン豆板醤と花椒油(中国椒油)をブレンドしました。
豆板醤をこれに替えるだけで本格中国料理に!パスタやピザに辛さをちょい乗せしたり、ドレッシングの隠し味など使い方はいろいろ。

Creation: 刈谷 威/アートディレクター+刈谷真由美/ネーミング、デザイン
価格 : 853円(税込)
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刈谷 威[アートディレクター]
武蔵野美術大学 視覚伝達デザイン科卒。横浜在住。
百貨店の広告アートディレクター。
趣味はヨコハマのクラフトビールとバンジョー演奏。

刈谷真由美[グラフィックデザイナー]
百貨店広告 制作会社でのグラフィックデザイナー・
アートディレクターを経てフリーランスに。また裏千家
茶道を愛好し講師資格を取得。アートのまち黄金町で
アーティストやギャラリーなどと共にお茶会を開催する。
 

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