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横浜グリーンカレー
横浜グリーンカレー
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横浜特産の小松菜でつくりました!

横浜グリーンカレー

全国でもトップクラスの生産量をほこる横浜産の「小松菜」を使ったカレーです。
JA横浜の協力のもと、市内の農家が大切に育てた小松菜を使い、横浜野菜の魅力を知り尽くした
農林水産省選定「地産地消の仕事人」椿 直樹氏がレシピを制作。横浜の「農」の魅力を伝える市の取組「横浜農場」の代表商品として登場です。小松菜と相性のいいココナッツミルクでマイルドに仕上げたレトルトカレー、横浜の新しいギフトにもオススメ。
価格 : 540円(税込)
横浜特産の小松菜でつくりました!
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200g (レトルトパウチ)

監修:椿 直樹
[農林水産省選定 地産地消の仕事人]
横浜野菜の魅力を広く伝えるために2003年「横浜野菜推進委員会」を
設立。料理を通して食育を推進する活動に携わる。
2009年 神奈川県ではじめて農林水産省「地産地消の仕事人」に認定。
2012年 西区高島町に地産地消居酒屋「ど根性ホルモン」を開店。
2016年 いずみ野に「ど根性キッチン」をオープン。自ら畑へ出向き、
横浜市内の生産者から直接仕入れるルートを確保し、
市内産の食材を90%以上使って営業している。
2020年8月 新市庁舎内の施設に「TSUBAKI食堂」をオープン。

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